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餐厅内安装隔油池如何才能通过审核
你好,很高兴为您回答问题。 我查询与您的问题有关的相应办法,希望能够帮助到你。 餐饮行业一般需要4个部门审批, 首先是在工商那里申请一个单位名称,预防自己取的店名和已注册的单位重复。 然后,将审批材料报3个前置审批部门:消防、卫生监督、环保。 各部门的要求简单介绍一下,以该部门的审批要求为准 消防部门的要求是有2个消防安全通道,要备有灭火器等等 门:门店在多少面积以上,熟食区域和生食要分割开,三防设施(防蝇、防尘、防鼠)等等 **:选址不能在住宅区,楼上不能是住宅,要有隔油池、烟囱要高空排放等等 在3个前置部门审核好以后,把材料报工商就可以了。 建议: 初步确定项目地址后,先问房东消防是否通过验收;问卫生,面积够不够大;问环保,能否在那里开,把项目地址的情况介绍一下;得到答复后,再租下来,不然就浪费钱了。 不要着急装修,尤其是厨房、餐厅、卫生间的设置方式,要问清楚卫生的人,自己不清楚让他们给点建议或问有经验的人,例如厨房旁边不能建卫生间, 要预留隔油池的位置,餐厅所有用水(洗菜、洗碗、刷锅,但不包括卫生间)要经过隔油池再排到**管道。烟囱不要影响到周围的人,要装除油烟的环保设施。 申请的时间各个部门不同,估计一个月左右。具体办事指南,环保和卫生监督的,请到你所在区的网站上查询,在市网站下面可以找到各区网站的链接 消防和工商是垂直管理机构,你到市里的网站看看行政许可或者办事指南。 各部门都有日期规定,在网上可以看到。
餐厅隔油池是利用油与水的比重差异,分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。
处理含油废水的一种性构筑物。
餐厅业在厨房的生产过程中排出含有大量食用油的废水,大部分为植物和动物性油脂。
这些含油废水如排入水体会造成污染,灌溉农田会堵塞土壤孔隙,有害作物生长。
如对废水中的油品加以回收利用,则不仅可避免对环境的污染,又能获得可观的经济收益。
废水中油品比重一般比水小,多以三种状态存在:
①悬浮状态:油品颗粒较大,油珠直径0.1毫米以上,漂浮水面,易于从水中分离。在石油工业中,这类油品约占废水含油量的60~80%。
②乳化状态:油品的分散粒径小,油珠直径在0.1毫米以下,呈乳化状态,不易从水中上浮分离。这类油品约占废水油含量的10~15%。
③溶解状态:石油在水中溶解度较小,溶于水的油品占废水含油量的0.2~0.5%。
餐厅隔油池主要用于分离去除废水中悬浮状态的油品,而乳化油品则要用上浮或混凝沉淀法去除。

什么你的隔油池使用效果不佳?
他确实在厨房安装了隔油池,但是那种简易的隔油池。我并不是说不锈钢隔油池不能用,只是他家的实际情况却不适合用这类隔油池。为什么这么说?他家的餐厅是一家规模较大的店,每天进来的量也不少,这就意味着厨房每日产生的含油废水量是比较大的。但是小型隔油池的废水处理量有限,尤其是这类隔油池,每小时0.5T的处理量估计都无法达到,这一隔油池又如何能解决他的废水处理需求呢?
鉴于这种情况,且厨房并没有足够的空间安置地面隔油池,我们便推荐他安装了一款埋地式隔油池。本来这位朋友还有所顾虑,因为之前也考虑过埋地式隔油池,但之前的厂家提供的安装示意图太坑便作罢了。于是我们赶紧根据实际情况为其绘制了隔油池地埋式安装示意图,这才让他安心下来。
这不,安装并使用了一段时间之后,这位朋友反映效果确实不错,下水管道也一直都是干干净净的了,还很高兴地说如果下回有朋友问他浙江埋地式隔油池哪家好一定会推荐我们。听了之后我们确实很高兴,毕竟能帮客户解决问题就是我们的目标所在。

连云港市部门自7月1日起,在市区范围内开展餐厨废弃物专项整治“百日行动”,将餐厨垃圾精准分类、减量处置列为重要责任清单,要求全市4000多家大中型餐饮单位、、学校、食堂等要在8月底前完成安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施。
近日,记者在通灌路上某餐馆后厨内看到,根据后厨的灶台实际数量,该厨房安装了三台油水分离器。厨师长告诉记者,“过去后厨产生的灶台污水全部流入下水道,油水分离器能将剩饭、剩菜、刷锅水中的油与水及固体废弃物实现分离处理,在油进入地沟前就给它找了新去处。”
“设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施,可以避免餐厨污水直接排放进雨污管道而导致管道堵塞、腐蚀,以及水源污染。”据海州队路南二中队中队长仲拓介绍,“部门将对餐厨油水分离器的设置进行监督,后厨的油水不能直排下水管道,对一些不履行《连云港市餐厨废弃物管理办法》要求的商户进行书面的整改和相关的查处。”
“根据前期排查,全市约4000多家大中型餐饮单位、、学校、食堂等均已与金驰公司签订了收运合同,这些餐厨废弃物产生单位将在8月底前完成油水分离器或者隔油池等污染防治设施安装,这也是本次餐厨废弃物专项整治‘百日行动’建立长效管理机制的重要举措。”据市支队副支队长刘丙军介绍:“通过建立责任清单的制度,即餐厨废弃物产生单位责任清单,收运、处置单位责任清单,区部门责任清单以及我们市部门责任清单。明确各方主体的责任和义务,对履责不到位的责任单位,将严格按照《连云港市餐厨废弃物管理办法》的相关规定,予以责任追究。”

据了解,餐饮店油水废弃物中具有较高浓度的动植物油以及很多悬浮物,成为城市高浓度污染源,自2012年起,为打击地沟油黑色产业链,市内餐饮服务业店内,陆续安装了油水分离器。餐饮油水分离器装置或隔油池通过将饭店污水集中过滤,实现油污和水的分流及分别处理,有效防止下水道堵塞,抑制餐厨油脂腐烂异味,减少鼠虫滋生,减轻城市污水处理负担,有效保护环境及群众身体健康。
执法人员告诉记者,随着人们生活水平的提高,群众对餐饮卫生的要求越来越高,餐厨垃圾的妥善处理对百姓的生活和健康起着日益重要的作用。2018年2月1日,《郑州市餐厨废弃物管理办法》正式实施。该《办法》*十七条*(一)项规定: 餐厨废弃物产生单位应当遵守下列规定:(一)按规定安装油水分离装置或者隔油池等设施,并保持其正常使用;。该办法*二十七条*(二)项规定:违反本办法规定,有下列行为的,由城市管理综合执法部门责令停止违法行为,限期改正,并按照下列规定给予处罚:(二)餐厨废弃物产生单位违反*十七条款*(一)项、*(二)项规定的,处以2000元以上3万元以下罚款。
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