安庆餐厅油水分离器 售后完善

目前我国各地部门严抓隔油池的管理，定期检查餐饮单位，规范隔油池的建设。记者跟从相关部门的负责人员走访了市区几条餐饮业聚积的街道，发现不少餐饮店未经隔油过滤处理就将洗碗水、洗锅水等含有油污的污水直接排入污水井和雨水井，导致地下管网内部被严重堵塞。
餐饮业油污乱排放，隐患大。部门餐饮企业未配置隔油池，或配置不类型、运行不正常，导致高油脂污水未经处理直接排入污水管网，大量油脂黏附在管道壁上，日积月累使得管道现实过水面积越来越小，加之管养单元没有按期清淤，终堵塞或污水横流，严重影响周边居民的生活。
餐厅隔油池是利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。


处理含油废水的一种性构筑物。


餐厅业在厨房的生产过程中排出含有大量食用油的废水，大部分为植物和动物性油脂。


这些含油废水如排入水体会造成污染，灌溉农田会堵塞土壤孔隙，有害作物生长。


如对废水中的油品加以回收利用，则不仅可避免对环境的污染，又能获得可观的经济收益。


废水中油品比重一般比水小,多以三种状态存在:


①悬浮状态:油品颗粒较大，油珠直径0.1毫米以上，漂浮水面，易于从水中分离。在石油工业中，这类油品约占废水含油量的60～80%。


②乳化状态：油品的分散粒径小,油珠直径在0.1毫米以下，呈乳化状态，不易从水中上浮分离。这类油品约占废水油含量的10～15%。


③溶解状态：石油在水中溶解度较小，溶于水的油品占废水含油量的0.2～0.5%。


餐厅隔油池主要用于分离去除废水中悬浮状态的油品，而乳化油品则要用上浮或混凝沉淀法去除。

因为收、储、运等环节繁多、从业人员鱼龙混杂，不少城市在整治“地沟油”时都碰到类似的“怪圈”：餐饮服务单位剩下的“老油”去向不明，末端的正规处置企业又“吃不饱”，流入非法油贩手中的餐厨废弃油脂经过二次加工，存在再回流餐桌的隐患。市食安办昨天表示，本市今年将从源头彻底整顿餐厨废弃油脂的处置产业链，鼓励收储运一体化经营，让整个环节变得更精简、更透明。
“管住餐饮服务单位这个源头，就能管住‘地沟油’。”市食安办阎祖强表示，过去的更关注收运、处置环节，今年重心则前移到饭店出油环节。按规定，今年年底前，本市所有餐饮服务单位都必须安装隔油池或油水分离器，实现固渣、废水和废油的分离。所有油水分离器必须设置双锁结构，防止非法油贩“偷捞”。
据悉，目前本市获发的单位有4万多家，其中一半左右会产生餐厨废弃油脂，而通过审批的油水分离器产销单位有5家，另有8家在申报中。本月底，市食安办将会同质监、工商、等部门对已在市场上使用的油水分离器进行质量检测。目前本市已制定全国油水分离器产品质量临时控制标准，并公开征求社会意见。为鼓励油水分离器产销企业的积极性，本月主动提交检测申请的企业，检测费用将由食安办承担。

连云港市部门自7月1日起，在市区范围内开展餐厨废弃物专项整治“百日行动”，将餐厨垃圾精准分类、减量处置列为重要责任清单，要求全市4000多家大中型餐饮单位、、学校、食堂等要在8月底前完成安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施。
近日，记者在通灌路上某餐馆后厨内看到，根据后厨的灶台实际数量，该厨房安装了三台油水分离器。厨师长告诉记者，“过去后厨产生的灶台污水全部流入下水道，油水分离器能将剩饭、剩菜、刷锅水中的油与水及固体废弃物实现分离处理，在油进入地沟前就给它找了新去处。”
“设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施，可以避免餐厨污水直接排放进雨污管道而导致管道堵塞、腐蚀，以及水源污染。”据海州队路南二中队中队长仲拓介绍，“部门将对餐厨油水分离器的设置进行监督，后厨的油水不能直排下水管道，对一些不履行《连云港市餐厨废弃物管理办法》要求的商户进行书面的整改和相关的查处。”
“根据前期排查，全市约4000多家大中型餐饮单位、、学校、食堂等均已与金驰公司签订了收运合同，这些餐厨废弃物产生单位将在8月底前完成油水分离器或者隔油池等污染防治设施安装，这也是本次餐厨废弃物专项整治‘百日行动’建立长效管理机制的重要举措。”据市支队副支队长刘丙军介绍：“通过建立责任清单的制度，即餐厨废弃物产生单位责任清单，收运、处置单位责任清单，区部门责任清单以及我们市部门责任清单。明确各方主体的责任和义务，对履责不到位的责任单位，将严格按照《连云港市餐厨废弃物管理办法》的相关规定，予以责任追究。”

七十年代“没得吃”、八十年代“吃饱”、九十代“吃好”到如今的吃健康、吃环保。我国的餐饮业可谓是紧跟“吃货大军”的步伐不断壮大，日渐发展。如今，餐饮业的总收入年年突破新高。吃固然重要也是一件乐事，但是各大餐饮企业每年所排放的油水废水处理及排放问题是难题，我们倡导环保节能，环保水处理是其中一个重要部分。
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