HR1500*300*300
HR2400*300*300
HR3600*300*300
HR4800*300*300
HR51000*500*500
HR62000*1000*1000
上海市餐厨废弃油脂管理总体情况及油水分离器生产经营使用基本要求
上海市食品药品安全会办公室
前言:党、高度重视“地沟油”治理工作,2010年国办下发关于加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理的意见, 2017年国办再次下发关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见。
1.2005年,上海市令*45号 颁布《上海市餐厨垃圾处理管理办法》,其中包含餐厨废弃油脂管理 。
2.2011年,《上海市办公厅转发市食安办关于进一步加强餐厨废弃油脂从严若干意见的通知》(沪府办发〔2011〕54号 )。
3.2012年,制定颁布上海市令*97号。
1月18日下午,记者从郑州市中原区城市获悉,该局秦办中队近期根据《郑州市餐厨废弃物管理办法》,对辖区内餐饮服务单位餐厨废弃物的产生、收集、运输、处置情况进行检查,发现7家饭店存在不同程度的餐厨废弃物收集、处置等不规范问题,并对其中两家未按规定安装油水分离器的饭店进行了立案查处,并处以2000元的行政罚款。
1月9日上午,负责对秦岭路各餐饮店排查的执法人员王纪远、秦文国来到秦岭路活广场,发现道路旁摆放的垃圾桶周边遗撒着餐厨油脂,疑似有饭店夜间倾倒。根据走访,目标锁定在广场内的一家炒鸡店和一家川菜馆,前去询问时,两家饭店的负责人却否认是自己所为。执法人员随后对两家饭店的餐厨废弃物收集、运输、处置情况进行了仔细查验,发现两家饭店均未按规定安装油水分离器装置和隔油池设施。执法人员现场对饭店餐厨废弃物收集处置存在的问题进行了指正,并下达了《责令停止(改正)违法行为通知书》,要求两家饭店限期改正违法行为。

以前的时候我们经常会说使用一种设备的时候要主要它的维护和保养,那么关于我们的设备隔油池的维护和保养究竟要怎么样进行呢?其实就像隔油池要是维护和保养得当的话我们在使用的时候就不用担心它会出现一些问题,相反的要是我们不能很好的维护,那么这样的设备不仅不能给我们带来好处和方便,也会给我们带来相应的麻烦。
这时就会有很多人问,那么究竟要怎么样保养呢,其实之前在介绍隔油池的时候我们就讲过,这种设备在安装的时候非常的简单,其实在保养的时候也是很简单,就是要看自己有没有来进行保养和维护。
一般来说要是使用的单位和家庭自己有时间的话我们就可以自己进行维护和保养,我们可以定期的在1-7天内清理上面漂浮的杂质,像池内的油脂我们可以一个月清理一次,这样的清理就是防止油脂累积多了阻塞管道。还有就是没有时间的话我们可以外包给有资质的餐厨垃圾回收单位。
通过上面的描述我们就能很清晰的了解到关于隔油池的维护根本就不是我们想象的那么复杂,其实也就是这样简简单单的几步我们就能使隔油池的寿命得到明显的增加。

实施电子信息化
所有餐厨废弃油脂产生、收运、处置单位必须纳入电子信息化系统,数据实时上传,实施实时。
2015年4月,市食安办、市绿化市容局、市局3部门联合印发《关于推进本市餐厨废弃油脂收运处置信息化管理等相关工作的通知》(沪食安办〔2015〕33号 ),要求实现电子信息化全覆盖。
实施回收激励机制
由原来的产生付费转为有偿回收,收购价格按照本市餐饮烹饪行业协会、食品协会和市容环境卫生行业协会制定的餐厨废弃油脂收购价确定。目前确定的价为0.8-1.2元/公斤。
.油水分离器与传统隔油池比较优势
(1)传统的隔油池较多安装在室外,*被不法分子非法打捞“地沟油”;而油水分离器一般安装在室内,其分离出来的餐厨废弃油脂自动进入密闭的储油容器,该储油容器要求必须装锁,有利于防止非法收运。
(2)传统的隔油池只是解决排入污水管道餐饮废水的油污去除问题,而油水分离器具有固液分离和油水分离的双重功能,既有助于实现餐厨垃圾的减量化,又有利于减少不法分子利用泔脚从事餐厨废弃油脂违法犯罪活动的机会,同时通过油水分离也可使污水排放达到环保要求。

近期城市废水直排引发环境污染的报道引发了济南民众的热议,不锈钢隔油池也跟着引起新热潮,并得到了有关部门的重视!济南各大餐饮食堂争相选购不锈钢隔油池。
不锈钢隔油池工作原理:
设备采用自然上浮法将油水分离,以达到去除厨房间洗涤废水中的可浮油,阻止油类和垃圾残渣排入下水道。厨房烹好洗涤废水通过地面明沟或地下管道,从不锈钢隔油池一端流入不锈钢隔油池的接受箱,废水中较大固体颗粒在此截留,而后废水通过不锈钢隔油池的二个分离区进行油水分离。在流的过程中,由于流速降低,粒径较大及比重小于1的油品杂质上浮到水面上,而水从油水分离装置另一端的排水管流走,避免了废染以及下水道的堵塞而对您造成困扰。
不锈钢隔油池适用于广大的餐饮服务行业,是食品行业、餐饮行业的一场环保事业的变革,无消耗性易损件,让您一次投资,长期受益,解决困扰您的烦恼。
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